Hey everyone,it's summer and the cherries are ripe soon, so here's one of my favorite cherry-recipes. It's very easy and you can't make anything wrong ;) All you need is:
Hey,
der Sommer ist da und die Kirschen sind bald reif, deshalb ist hier eines meiner lieblings Kirsch-Rezepte. Es ist so einfach, dass man gar nichts falsch machen kann ;) Alles was ihr braucht ist:
- some cherries /ein paar Kirschen
- cooking chocolate / Blockschokolade
First remove the stone from the cherries (it's useful to take a cherry-stoner). When you are ready put the cherries in a box and then put the box into the freezer overnight.
When your cherries are frozen the next day, start melting the chocolate until it is liquid. Then take a cherry and put it into the chocolate so that it is covered completely with chocolate. Now take a fork and take out the cherry without pricking the cherry. Put the cherry on a piece of baking parchment - the chocolate will solidify immediately, 'cause the cherry is still frozen. Going on with the rest of the cherries. You can put them into a box in the fridge. They taste great!
You can also take other frozen fruits like strawberries, raspberries, ...
Zuerst die Steine aus den Kirschen entfernen (hier ist es nützlich einen Kirschentkerner zu nehmen). Wenn ihr fertig seid, gebt die Kirschen in eine Box und stellt diese über Nacht in den Gefrierschrank.
Wenn die Kirschen am nächsten Tag gefroren sind, schmelzt die Schokolade, bis sie flüssig ist. Dann nehmt eine Kirsche und taucht sie in die flüssige Schokolade, sodass sie komplett mit Schokolade bedeckt ist. Nehmt sie vorsichtig mit einer Gabel heraus, ohne dabei in die Kirsche zu stechen. Nun legt sie auf ein Stück Backpapier - die Schokolade wird sofort hart, denn die Kirsche ist ja immer noch gefroren. Verfahrt mit dem Rest der Kirschen genauso. Ihr könnt die fertigen in einer Box im Kühlschrank lagern. Sie schmecken köstlich!
Ihr könnt auch andere gefrorene Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, ... nehmen.
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