Strawberry Macarons

I had so much fun making my first Macarons that I liked to make more of them. I made the blue ones without any flavour but I wanted to make some with flavour, too. So I decided to mix cold fruit compote powder into the mixture and use strawberry chocolate for the ganache. And - wow - it worked and tasted great! I gave them as a gift in a jam jar.

Ich hatte so viel Spaß beim Backen meiner ersten Macarons, dass ich noch mehr machen wollte. Ich habe blaue Macarons ohne Geschmack gemacht, aber wollte auch welche mit Geschmack. So habe ich beschlossen Kaltschalepulver in den Teig zu mischen und Erdbeerschokolade für die Ganache zu verwenden. Und - wow - es hat geklappt und sehr gut geschmeckt! Ich habe sie anschließend in einem Marmeladenglas verschenkt.