Double biscuit d'anniversaire

This is the name of the cake I show you today. The recipe is from a french cookbook of a friend of mine. I eat the cake at her birthday party for the first time and fell in love with it. She was very kind and translated it for me. The cake consists of two biscuits and a chocolate cream. I think you can use an easy chocolate cake recipe for the biscuits. Here is the one for the chocolate cream:

Das ist der Name des Kuchens den ich euch heute vorstelle. Das Rezept ist aus einem französischen Kochbuch von einer Freundin. Ich habe den Kuchen das erste Mal auf ihrer Geburtstags Party gegessen und habe mich sofort verliebt. Sie war so nett und hat mit das Rezept übersetzt. Der Kuchen besteht aus zwei Biscuits und einer Schokoladencreme. Ich denke, man kann ein einfaches Schokokuchen Rezept nehmen um die Biscuits zu machen. Hier ist das Rezept für die Schokoladencreme:

- 110 g soft butter/weiche Butter

- 250 g icing sugar/Puderzucker
- 220 g quark/Quark

- 115 g dark chocolate/dunkle Schokolade

Stir butter and icing sugar together and then add the quark. Melt the chocolate and mix it into the cream. Spread the mixture on one bisuit and set the second biscuit on it. Now cover the second biscuit with the rest of the cream and add some sprinkles if you like to. Put the cake for about 1 hour into the fridge before eating it.

Butter und Puderzucker schlagen und dann den Quark hinzufügen. Die Schokolade schmelzen und unter die Creme rühren. Das Ganze auf einem der Biscuits verteilen und den zweiten Biscuit darauf setzen. Nun den zweiten Biscuit mit dem Rest der Creme bestreichen, wenn ihr wollt, könnt ihr noch Streusel hinzufügen. Vor dem Essen für ungefähr 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.