Pepparkaka Hus

Don't wonder what that means! It means "Gingerbread House" in swedish. IKEA sells the perfect make-your-own-gingerbread-house-set at the moment. I couldn't resist, bought one and started immediatly sticking mine together. I only used the icing recipe they recommanded on the instructions made of an egg white, icing sugar and a bit of lemon juice. They also gave a recipe for a kind of glue made of melted sugar. Sticking the pieces together was a bit difficult but in the end I managed it and I even decorated the roof of the house. See my first gingerbread house:

Wundert ihr euch nicht, was das heißt! Es bedeutet "Lebkuchenhaus" auf schwedisch. IKEA verkauft immoment das perfekte mach-dein-eigenes-Lebkuchenhaus-Set. Ich konnte nicht widerstehen, habe eins gekauft und sofort angefangen es zusammen zu kleben. Ich habe nur den Zuckerguss genommen, den sie auf der Packung vorgschlagen haben, welcher aus Eiweiß, Puderzucker und ein bisschen Zitronensaft besteht. Es wurde auch ein Rezept für eine Art Kleber aus geschmolzenem Zucker angegeben. Das Zusammenkleben war etwas schwierig, aber letztenendes habe ich es geschaft und konnte sogar das Dach dekorieren. Seht euch mein erstes Lebkuchenhaus an: