French Breakfast is wonderful ... generally the french kitchen is wonderful. Today I made some Croissants; therefor I used:Französisches Frühstück ist wunderbar ... generell ist die französische Küche wunderbar. Heute habe ich einige Croissants gemacht; dafür habe ich folgendes verwendet:
- flaky pastry / Blätterteig
- chocolate cream / Schokoladencreme
First I rolled the pastry and cut it into rectangles. Then I cut t
he rectangles into two triangles, filled them with chocolate cream and rolled them to little horns.On the left picture you can see how to cut the flaky pastry. The arrows show in which direction you have to roll the pastry.
Bake them until they are golden brown on the top. They go well with a glass of milk!
Zuerst habe ich den Blätterteig ausgerollt und in Rechtecke geschnitten. Diese habe ich dann wiederum zu Dreiecken geschnitten, mit Schokoladencreme gefüllt und zu kleinen Hörnchen gerollt.
Auf dem linken Bild seht ihr wie man den Blätterteig schneiden muss. Die Pfeile zeigen in welche Richtung der Teig gerollt wird.
Das ganze backen, bis die Oberseite gold-braun ist. Dazu passt ein Glas Milch!
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